Утеген Сеитович Сеитов родился 15 сентября 1923 года в селе Актогай Шалкарского района Актюбинской области.
В органы прокуратуры пришел, когда ему еще не исполнилось 18 лет. Работал секретарем уголовно-судебного отдела, начальником канцелярии Южно-Казахстанской областной прокуратуры.
В 1942 году ушел на фронт. Был командиром стрелкового взвода, трижды ранен.
Профессиональный путь начал в 1945 году следователем Келесской и Сарыагашской районных прокуратур Южно-Казахстанской области.
С 1949 по 1951 годы работал старшим следователем областной прокуратуры.
С 1951 по 1959 годы – прокурором отдела прокуратуры Казахской ССР, прокурором Советского района г. Алма-Аты.
В 1961 году назначен прокурором Алматинской области.
В 1962 году стал первым заместителем Прокурора Казахской ССР.
С 1966 по 1984 годы занимал должность Прокурора Казахской ССР.
Государственный советник юстиции 1-го класса.
Заслуженный юрист Казахстана, Почетный работник прокуратуры.
За боевые и трудовые заслуги, успехи в укреплении законности награжден орденами «Красной звезды», Отечественной войны I-й степени, дважды орденом «Дружбы народов», орденом «Құрмет».
Умер 15 декабря 1997 года.